Der er et lille touch af Japan over denne dressing.

Hvis du lynsteger lidt østershatte og blander det i en groftsnittet spidskål med let dampede gulerødder, ærter (helst friske... men det afhænger jo i høj grad af årstiden) og bønnespirer, så har du en meget, meget spiselig forret (eller hovedret alt efter sult og temperament).

  • 2   tsk hvide sesam-frø
  • 1/2 løg
  • 1/2 gulerod
  • 1 fed hvidløg
  • 2-3 tsk riseddike
  • 1-1 1/2 dl sojasauce
  • 1/2 dl sukker
  • 2 1/2 dl god olivenolie